Mengelola Serba Serbi Dapur Jadi Mudah Ditangani dengan 13 Tips Simpel Ini

Meskipun kelihatannya mengatur urusan dapur itu mudah, tapi kenyataannya enggak selalu begitu. Berhadapan dengan berbagai bahan masakan dan bumbu-bumbu itu juga perlu cara supaya pada akhirnya semua gak rusak atau busuk karena salah penyimpanan. Belum lagi risiko makanan yang kurang sedap karena salah langkah saat memasak. Untuk itu, yuk, ketahui serba serbi tips ini supaya urusan di dapur jadi lebih mudah dan teratur:

1. Ada beberapa bahan masakan yang tidak disarankan disimpan di dalam kulkas. Seperti bawang, kentang, dan tomat, karena bisa menurunkan kualitas dari bahan masakan tersebut.

via Pexels

2. Saat menyimpan daun selada, lapisi dengan kertas tisu. Karena tisu dapat menyerap kelebihan air dari daun selada dan mencegahnya busuk.

Via pexels.com

3. Sebaiknya tidak mencuci jamur sebelum dimasak. Karena air yang terserap dalam jamur bisa membuatnya kecokelatan saat dimasak, serta mengubah rasa dan teksturnya.

via Pexels

4. Pintu atas adalah bagian terhangat di dalam kulkas. Untuk itu kamu jadi bisa menyimpan telur dan bumbu masakan di sana.

Via pexels.com

5. Untuk menghindari serangga seperti kecoa dan semut di dapur, taruh beberapa helai daun pandan di dekat lemari makan atau tempat lain yang biasa mereka datangi.

via 15healthbenefits.com

6. Buat daun peterseli jadi enggak layu dengan memotong sedikit bagian bawahnya, kemudian taruh di dalam setengah gelas air.

via crowhomedesign.kawen.pw

7. Saat menggoreng ikan, hindari membolak-baliknya terlalu sering karena akan membuat lengket dan dagingnya tercerai-berai. Lebih baik tunggu dulu 3 hingga 5 menit, kemudian baru dibalik.

Via pexels.com

8. Supaya mata enggak pedih saat mengiris bawang, potong dari bagian atas. Karena bagian bawah cenderung mengandung gas yang membuat mata pedih. Bahkan jika masih ada akarnya, jangan dipotong agar kandungan gas yang menguap bisa berkurang.

via Unsplash

9. Untuk membuat cumi tidak alot setelah dimasak, lumuri dulu dengan air jeruk lemon, kemudian rebus selama 1-3 menit, dan masukkan cumi yang sudah dicuci ke dalam air es atau air dingin.

Via pexels.com

10. Hindari mencuci beras secara langsung di panci rice cooker, karena tekstur beras yang keras bisa membuat goresan di dalam panci tersebut. Jadi, kamu bisa menggunakan wadah lain dulu saat mencuci beras.

Via pexels.com

11. Hilangkan bau amis pada bahan masakan seperti hati ampela ayam menggunakan jeruk nipis, atau dengan merendamnya pada parutan jahe selama 15-30 menit.

via Pexels

12. Usahakan untuk tidak menyiram teflon dengan air panas karena bisa membuat permukaanya jadi mengelupas.

Via pexels.com

13. Untuk menghilangkan bau menyengat pada talenan, lumuri campuran garam dan perasan lemon sebelum kamu mencucinya.

via thepioneerwoman.com

Itulah beberapa tips yang bisa kamu terapkan untuk membuat urusan dapur jadi lebih mudah. Apakah kamu punya tips lainnya? Coba sharing di kolom komentar ya, girls.

10 Shares