Kalau kamu termasuk pecinta kopi, pasti sudah gak asing dengan istilah iced coffee dan cold brewed coffee, kan? Dua cara penyeduhan kopi tersebut memang umum kita temui sehari-hari, girls. Tapi apa kamu bisa menebak mana di antara kedua jenis kopi tersebut yang lebih sehat untuk tubuhmu? Simak 3 fakta uniknya dulu, yuk.
1. Iced Brewed Coffee Lebih Minim Tersentuh Suhu Panas
Meskipun dua-duanya sama-sama disajikan dalam suhu dingin, tapi pengolahan es kopi biasa umumnya akan diseduh dulu dengan air panas baru ditambahkan es sesuai selera. Sedangkan penyajian cold brewed coffee sama sekali gak melibatkan air panas. Yup, setelah semalaman direndam dalam air dingin yang matang, ia langsung disajikan tanpa harus diberi es batu lagi.
2. Es Kopi Biasa Punya Kadar Asam yang Lebih Rendah
Dikarenakan kontak dengan suhu panas yang sangat minimal, hal ini membuat cold brew coffee memiliki kadar asam yang lebih tinggi dibanding es kopi biasa. Soalnya komposisi pembuatannya pun, lebih banyak mengandung biji kopi daripada air. Belum lagi proses perendamannya yang lama, semua membuat kandungan asam pada cold brew coffee jadi lebih tinggi, deh.
[su_box title=”Editor’s Pick:”]
- Stres Lihat Rumah Acak-acakan? Yuk, Mulai Misi Bebenahmu Dengan 3 Tips Praktis Ini
- Mulai Dengarkan Apa Kata Tubuhmu & Berikan Perhatian Saat 7 Gejala Ini Muncul
- Badan Segar Bebas Pegal-pegal dengan 6 Gerakan Sederhana yang Bisa Dicoba di Rumah Ini
- Ternyata Kamar Berantakan Dapat Mencerminkan 3 Kondisi Ini Mengenai Dirimu
- Kalau Sering Cepat Lelah hingga Mudah Sakit, Inilah 5 Tanda Kamu Perlu Rehat Sejenak dari Padatnya Aktivitas
[/su_box]
3. Meski Begitu, Dua-duanya Punya Manfaat yang Sama Buat Kesehatan, kok
Terlepas dari dua poin sebelumnya, secara general baik itu es kopi maupun cold brew coffee sama-sama memiliki manfaat yang sama buat tubuh. Seperti mengurangi risiko diabetes, penyakit jantung, kanker saluran kemih dan lain-lain. Hal yang perlu kamu perhatikan saat mau memesan kopi yang mana, adalah kalau sistem pencernaanmu sedang dalam kondisi yang kurang fit, pilihlah kopi yang punya kadar asam lebih rendah.
Ternyata, gak ada perbedaan signifikan mana yang lebih sehat antara es kopi maupun kopi seduh ya, girls? Tapi kamu harus tetap membatasi konsumsi minuman ini, ya? Soalnya kalau kebanyakan, kandungan kafeinnya malah bisa membuatmu terjaga semalaman.
