Memasak di dapur bukan cuma perihal mengolah bahan menjadi makanan jadi saja. Tapi, kamu juga perlu cermat dalam mengatur bahan-bahan makanan agar selalu awet. Karena jika tidak, maka akan banyak bahan makanan yang terbuang begitu saja. Alhasil, bahan makanan yang tersisa akan jadi percuma.
Di sisi lain, kamu pun juga jadi harus lebih banyak membeli bahan masakan. Padahal, kamu bisa, lho, membuat bahan makanan di dapur jadi lebih awet. Misalnya dengan melakukan beberapa hal berikut ini:
1. Saat dimasukkan ke kulkas, jangan cuma menyimpan bahan makanan di dalam plastik. Tapi coba masukkan ke dalam wadah kaca yang memiliki penutup juga. Bahan kaca pada wadah akan menghalangi bau dan noda.
2. Berikan alas foam pada rak di dalam kulkas. Hal ini akan membantu untuk menjaga keberadaan udara dan sedikit kelembaban.
3. Saat kamu punya alpukat yang sulit untuk matang, bekukan saja. Sehingga ini akan bisa digunakan menjadi bahan makanan lain.
4. Dalam sekali makan, terkadang ada makanan yang tersisa. Daripada di buang, masukkan saja ke dalam plastik ziplock.
5. Alih-alih dimasukkan ke dalam kulkas, lebih baik tempatkan bawang-bawang ke dalam jaring-jaring dan diikat seperti ini. Kamu akan lihat daya tahannya bakal lebih lama.
6. Saat menaruh buah-buahan, tempatkan pisang di atas buah-buahan lainnya. Sehingga semuanya pun bakal lebih awet.
7. Jika kamu masih kesulitan untuk membuat pisang awet, bekukan saja!
8. Gunakan wadah khusus penyimpan lemon agar lebih awet.
9. Hindari plastik sebagai alat menyimpan keju. Gantinya, gunakan pembungkus khusus keju. Dan disudutnya oleskan sedikit mentega untuk mencegah pengeringan.
10. Sering mendapat bonus box roti saat membeli roti? Jangan salah digunakan, karena itu memang bisa membuat keadaan roti tetap baik sebelum kadaluwarsa. Lapisi juga dengan kertas roti sebelum dimasukkan ke dalam box.
11. Mungkin kamu takut cepat busuk jika menyimpan stroberi terlalu banyak. Untuk mengatasi itu, coba saja merendamnya di dalam larutan 1 cup cuka putih dan 8 cup air biasa.
12. Hindari memasukkan madu ke dalam kulkas karena akan membuatnya mengkristal.
13. Di dalam selai biasanya sudah ada bahan pengawet alami. Sehingga kamu pun bisa untuk tidak memasukkan selai ke dalam kulkas.
)
14. Simpan kacang-kacangan bukan di dalam kulkas, tapi di tempat dengan suhu yang sejuk.
Dengan beberapa cara di atas, kamu bisa memanfaatkan bahan makanan lebih banyak sekaligus menghemat budget belanja. Selamat mencoba ya, girls!
