Bukan Dekorasi dari Permata, Kue Sebening Kristal Ini Ternyata Bisa Dimakan, Lho!

Lazimnya kue pie terbuat dari campuran susu, tepung terigu, dan telur. Pun bentuknya yang cantik dengan topping buah di atasnya, atau pie susu asli tanpa tambahan buah seperti pie khas Bali. Rasanya yang enak, manis, dan gurih membuatnya digandrungi banyak orang.

via-ig-grant-achatz Bukan Dekorasi dari Permata, Kue Sebening Kristal Ini Ternyata Bisa Dimakan, Lho!
via @grant_achatz

Tapi, baru-baru ini ada kue pie yang viral dan jadi perbincangan netizen, lho, girls. Kue pie labu bening ini adalah hasil kreasi Chef Simon Davies dari restoran Chicago’s Alinea. Hidangan khas Thankgiving ini dibuat lain dari biasanya, bahkan tidak tampak seperti kue pada umumnya. Kulit luarnya yang gurih dipadukan dengan whipped topping, dan isiannya yang sebening kristal.

clear-pumpkin-pie-3 Bukan Dekorasi dari Permata, Kue Sebening Kristal Ini Ternyata Bisa Dimakan, Lho!
via @rodrigobravo77

Dengan bantuan teknologi sains, ia menggunakan mesin evaporator yang populer di dunia memasak kuliner molecular gastronomy. Metode ini mampu menciptakan tampilan makanan yang berbeda, namun memiliki rasa yang identik dengan aslinya.

JCF17-300x250 Bukan Dekorasi dari Permata, Kue Sebening Kristal Ini Ternyata Bisa Dimakan, Lho!

- Advertisement -

clear-pumpkin-pie-2 Bukan Dekorasi dari Permata, Kue Sebening Kristal Ini Ternyata Bisa Dimakan, Lho!
via @ashlanshangry

Selain unik, makanan ini bisa dibilang canggih banget, ya girls? Dengan tampilan yang berbeda, Chef Davies mampu menciptakan rasa yang sama dengan makanan yang dibuat secara tradisional. Kamu tertarik buat belajar bikin beragam kue dan makanan yang canggih-canggih? Jangan sampai kelewatan buat datang Jakarta Culinary Feastival 2017, dari tanggal 16-19 November di Senayan City.

JCF17-Save-the-Date-Venue Bukan Dekorasi dari Permata, Kue Sebening Kristal Ini Ternyata Bisa Dimakan, Lho!Saksikan kehandalan para chef lokal, maupun internasional “menyulap” berbagai bahan makanan jadi sajian yang menakjubkan. Selain bisa mencicipi, kamu bisa belajar langsung bersama para chef ternama dengan ikutan workshop/master class di event makanan paling heboh di tahun ini. Ajak teman-temanmu mencicipi surganya makanan dan minuman dari berbagai penjuru dunia ini. Kamu juga akan disambut dengan dua tenda raksasa dengan beragam sajian makanan yang enak banget. Update terus makanan dan minuman apa aja yang akan hadir di event ini dengan follow Instagram @jakartaculinaryfeastival dan like Facebook page. Catat tanggalnya dan agendakan bareng teman-temanmu, ya!

Screen-Shot-2017-11-13-at-11.37.00-300x250 Bukan Dekorasi dari Permata, Kue Sebening Kristal Ini Ternyata Bisa Dimakan, Lho!

Recommended:

Shares 91
Siti Yulianingsih

half of a storyteller. bibliophile.